眼下正是马蹄收成的时节。11月29日正午，尽管天气炎热，但在贺州市平桂区鹅塘镇丹村马蹄栽培基地依然有不少乡民在抢收马蹄。
“没办法，客户急着要马蹄，正午也要加班加点采挖。”乡民陈大哥熟练地操作轻型采挖机将泥土翻松，五名工人排成一排，用铲子熟练地将藏在泥土里的马蹄拾捡起来。
已种有10多年马蹄的丹村党组织书记陈岸高说，以往由于人工问题没办法大规模栽培，本年投入6万元购买2轻型采收机，栽培马蹄42亩，亩产量2500公斤，估计年收入达40万元左右，收益远高于水稻。据陈岸高介绍，机械化采挖马蹄，工作效率别离比铁耙采挖进步3倍、比手艺挖进步10倍；机械化采挖鲜果露土率80%左右，破损率别离为2%和5%，远低于人工采挖20%的破损率。这种机械化采挖破解了马蹄采收难题，既节省采挖本钱，又确保马蹄的完好率。
“马蹄机械化出产，包含播种、移栽、植保和采收，包含马蹄的清选、分级机械化，有力推动了马蹄工业高水平质量的开展。”陈岸高说。
本年，丹村就有65户农户参与平桂区华顺马蹄栽培专业协作社栽培马蹄500亩。近几年村里打造广西绿色优质农产品出产演示基地，出产的马蹄个大味甜、口感好，深受城镇和村庄居民喜欢，热销全国各地。现在，该村的马蹄约四成供给本地商场，六成供给粤港澳大湾区等外地商场。
马蹄被称为“荸荠”，也称为“地下雪梨”，是我国南边区域栽培的一种特征水生蔬菜，兼具食药用价值，经济效益高。为添加农户经济收入，平桂区适应商场需求，依托粤港澳大湾区蔬菜基地建造，采纳“有突出贡献的公司（公司）+基地+协作社+农户”等开展形式，鼓舞栽培大户全力开展马蹄工业，着力在资金、技术上给予扶持，现在有马蹄栽培公司、协作社、家庭农场等运营主体120多家。一起，引入广西中农食物有限公司、广西盛鲜食物有限公司、贺州俞合农业开展有限公司等龙头农业农产品加工公司，产品远销欧洲、美国、加拿大、俄罗斯、东南亚等国家和区域。本年，平桂区马蹄栽培3.1万亩，总产量估计达8万吨，250农户户均增收4万元以上。
据介绍，“芳林马蹄”已成为国家地舆标志维护产品，沙田、黄田、鹅塘、公会、望高、羊头号城镇是平桂区马蹄主产区，也是芳林马蹄农产品地舆标志地域规模。
近年来，平桂区打造以“芳林马蹄”为中心的特征工业集群，创立马蹄全国水生蔬菜工业演示区，施行“芳林马蹄”地标产品维护工程和全工业链开发项目，“芳林马蹄”接连两年入围2022年和2023年“我国品牌价值点评”排行榜的“区域品牌（地舆标志）”百强榜，品牌价值达50.19亿元。本年11月29日，在广州市举办贺州市平桂区芳林马蹄专场推介会，芳林马蹄系列新产品深受国内外游客、客商喜爱。（陶胜平、毛献平、郭晓静）
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