清晨两点半，63 岁的渔民陈文海伴着夜色驾着渔船回到码头，完毕了长达 5 个多小时的捕捉。「老伴说我是『摸金校尉』，都在夜里出动，打捞的都是『金条』」陈文海掸着头发上的汗珠提到。在他的船箱里，满载着新鲜捕捉的宁德大黄鱼，这种鱼体表的黄色遇到强光会褪成银色，所以捕捉有必要在夜间进行，犹如海洋奉送的金条。
陈文海捕捉的海域坐落福建宁德三都澳的官井洋，这儿原是我国仅有的内湾性大黄鱼产卵场。
在我国，每 10 条大黄鱼中有 8 条来自宁德，这儿千百年来撒播着「官井洋，半年粮，黄瓜叫，渔民笑」的歌谣。陈文海家祖祖辈辈日子在宁德，以捕鱼为生。仅仅，在上世纪七十时代，陈文海父亲那辈人曾一度无鱼可捕，不得不进城务工，那时，承载着一家人生计的渔船蒙上网布，失去了夜里金黄闪闪的灵动。
每年 5、6 月大潮期间，大黄鱼群会沿着脚印，游进自己的出生地官井洋海域繁衍，之后亲鱼、幼鱼涣散在邻近的港湾及浅海寻食。秋后，当近岸热流逐步衰退，鱼群就顺着洋流向南、向外越冬洄游。
据陈文海回想，上世纪六十时代，当地渔民遍及选用的是一种叫「敲罟」的捕鱼方法。作业时，由两条母船和几十条小舟，围成一圈，不断敲击绑在船上的木板驱逐鱼群向内会集，缩小包围圈到必定间隔，再由一对母船下网一起捞起。
敲罟作业捕捉才能强壮，曾一度形成大黄鱼等集群性鱼类资源干涸。上世纪 60 时代国务院接连两次下达禁令予以制止，至 70 时代初，大黄鱼资源得以康复。但「好景不长」，此刻鼓起机帆船大围网作业拓荒越冬场大围捕，大黄鱼捕捉量再度剧增。紧接着，上世纪七十时代末，大黄鱼的产值呈「断崖」式下跌，其资源一度挨近干涸。
改动大黄鱼命运的有两位关键人物，一位是时任的宁德地委书记，针对闽东区域「八山一水一分田」的地舆格式以及农业基础薄弱的现状，提出：要使弱鸟先飞，飞得快，飞得高，有必要讨论一条量体裁衣展开经济的路子，并提出了「靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经」的展开理念。在了解到曾经在宁德盛产的大黄鱼已挨近灭绝时，专门安排专家研讨处理大黄鱼人工饲养问题。正是这一决议计划，彻底改动了大黄鱼的命运。
另一位关键人物是被誉为「大黄鱼之父」的原宁德水产技能推广站站长刘家富。刘家富出生在福建省一个偏僻的渔村，从小便有个「渔业梦」。1969 年结业于上海水产学院，1971 年在家园连江县开端从事渔场渔情作业，亲历了大黄鱼从丰登丰盈到无鱼可捕的进程，便有了经过人工繁育保住大黄鱼资源的主见。1981 年末，刘家富带着几大缸海水鱼标本及有关的材料，调进了宁德区域水产局，并在水产技能推广站担任鱼类人工饲养技能作业。期间，他结合本职作业活跃进行大黄鱼人工繁育准备作业。1986 年起，正式立项展开「大黄鱼批量育苗及其增饲养应用技能讨论研讨」的「七五」科技攻关，1990 年完成了百万尾规划的大黄鱼批量育苗。历经了「破船作住宅，土坑为苗池，毛竹当水管，木塞做阀门」的艰苦进程，1995 年，刘家富团队霸占大黄鱼成长速度慢的难题，大黄鱼网箱与土池饲养等技能逐个实验成功，并辅导饲养户试养也获丰盈。1996-2000 年刘家富依托原宁德区域水产技能推广站实验场，展开大黄鱼饲养技能工业化的实验、演示与服务作业，并在各界一同尽力下，完成了工业化。新世纪起，他又依托实验场活跃构建大黄鱼工业技能支撑系统与工业晋级。
现在，宁德三都澳已是世界上最会集的水产饲养中心之一，宁德大黄鱼产值接连 9 年居全国海水饲养鱼类之首。2023 年，宁德大黄鱼产值 21.3 万吨，占全国饲养大黄鱼总产值的 80% 以上，全工业链产值超 200 亿元人民币，宁德大黄鱼重获重生。
渔业的起崎岖伏，并不影响宁德大黄鱼的甘旨撒播。在 G20 峰会等世界场合，宁德大黄鱼作为国宴用鱼，不管清蒸、煎炸仍是炖汤，都能展现鲜美口感，是我国海鲜高端质量的标志。在商场上，从商务请客、家庭聚餐，到节日派对、礼赠福利，大黄鱼高端大气上档次，是许多老百姓喜欢的食材之一。
瞄准了大黄鱼的未来商场展开的潜力，从宁德的渔船上成长起来的「渔二代」有了更多主见。福宁港渔业有限公司创始人翁雕便是宁德新一代渔人，大学结业后返乡创业，但他和同伴们并没有接连老一辈渔民养鱼、捕鱼、卖鱼的途径，而是探索出「养、拓、品、销」四字诀，向以大黄鱼为中心的海产品工业链上下两端延伸。
在饲养方法上，据翁雕介绍，曾经大黄鱼饲养存在无序、无度展开现象，许多连片网箱布满有限潜水港湾内，且因为流水不畅、残饵、鱼粪终年累月地向网箱饲养区堆积，水质富营养化，溶解氧含量下降，爆发性病害和缺氧窒息死鱼事情一再产生；病发后的频频用药又增加了大黄鱼的质量安全隐患。
近年来在当地政府引导下科学划定了禁养区、限养区，拓宽航道、归纳整治海上日子废物、提高水质，一起也经过网箱小改大、浅改深、下降饲养密度，使用水面资源把曩昔的 30kg/平方米以下单产，提高到 100kg/平方米以上，到达大黄鱼饲养的节能、减排、高产、高效、优质。一起也拓宽湾外深远海深海饲养，经过湾内培养饲养优质大黄鱼，在挑选放到湾外深海大型网箱进行 1/2 年野化，让大黄鱼质量更鲜美、更挨近野生。
老一辈渔人，更拿手饲养和捕捉，劳动强度大，危险高，但并不把握大黄鱼的定价权，支付与收成不匹配。而新渔人不断拓宽工业链，打造集育苗饲养、捕捉、加工、预制菜、冷藏、物流、出售为一体的宁德大黄鱼工业系统，自主把握商场主导权。比方，福宁港在京东上以自营和 pop 方式布局，产品掩盖大黄鱼及相关海鲜制品，本年以来店肆成交额同比增加超 150%。
在品牌打造方面，近年来，宁德政府和当地企业的品牌意识越来越强，像福宁港这样一批知名品牌如漫山遍野般出现，在当地政府部门的牵头推进下，接连举行多届的宁德大黄鱼文明节，经过品牌宣扬、产销对接、文明旅行、餐饮美食、直播带货等丰厚方式，进一步打响「宁德大黄鱼」区域共用品牌形象，展现大黄鱼特色工业文明。京东也协同当地政府和协作同伴一道将本来的渔牧产品做品牌化交融，不断推进宁德大黄鱼地域品牌及产品晋级。
渔人们的思路一旦翻开，源源不绝的销路也就有了着落。在与京东协作进程中，宁德大黄鱼完成批量供给，源头直采方式削减中间环节，顾客和渔民都得实惠。因为途径愈加揭露通明，大黄鱼以次充好、缺斤少两等问题也得到处理。在配送和服务上，京东超市源头直采的宁德大黄鱼许诺「211 配送时效」，针对产品问题，更供给「退款不退货」的极致服务，保证宁德大黄鱼的高质量。现在，每年经过京东卖出 2000 吨宁德大黄鱼，本年以来宁德大黄鱼成交单量同比增加超 100%。
广阔的大海不只给宁德带来了绝佳的甘旨，还有怡人的风景。宁德依山傍海，兼具山的风情、海的魅力，是一座山、海、港、城相依相拥的美丽城市，被《我国国家地舆》评为「我国最美的当地」之一。
宁德霞浦建城 1700 余年，在这个小小的县城里，藏着我国最美的滩涂。其间北岐滩涂的晚霞金滩，水天一色，美到窒息，被誉为「我国最值得拍照的 80 个绝美之地」之一，每年许多国内外的摄影师都慕名而来。沙江 S 湾也是一绝，海面上饲养海带、紫菜的竹竿遍插于内海，把水道衬显出 S 形状，渔船在湾道中弯曲穿行，这儿曾代表我国当选巴西里约热内卢奥运会宣扬片。
除了最美的滩涂，宁德还具有很多海岛，其间最令人难忘的必定是声称「我国最美海岛」之一的大嵛山岛。虽是海岛，可是这儿却具有「南国天山」之誉的万亩牧场。在这儿恍若置身于「天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊」的大西北草原，你很难幻想，在碧波万顷的东海之上，竟有如此奇特的意境。
太姥山被我们称为「我国海滨最美的山」。这儿峦岭交织，谷深壁陡，窟窿遍及，并且山上多奇花异树，如空谷兰、云雾草、想念林......，仅仅听这些花草的姓名，都觉得浪漫。山上的云雾是一绝，雾气像是从天边垂下，使得山峦似隐似现，山径弯曲弯曲，像一条彩带从云间飘落下来。
假如不想看海了，能够去杨家溪领会田园风景。这儿被茂盛的树林掩盖，阳光透过枝叶，变成柔软的光柱慢慢洒了下来，就像是一道道圣光，突如其来。每年秋末初冬，枫林红透，而荻花怒放的时分，杨家溪的千娇百媚益发撩人心魂，你还能够坐上竹筏顺流而下，让时缓时急的水流，推着你悠闲地赏识两岸风景，偷得浮生半日闲。
美丽的自然景观招引了很多游客前来体会，参加宁德闲适闲适、怡然自得的日子中。京东线上消费多个方面数据显现，曩昔一年以宁德为收货地的订单，购买野外休闲产品增加显着，本年 6-8 月，公路车、骑行服消费金额同比增加 90%，探鱼器、控鱼器、鱼竿套装消费金额增加 60%，野外背包、野外营地车消费金额增加 40% 以上。
此外，不计其数的网红打卡地让宁德的年青人在日常日子中热爱美、寻求美，带动了数码、时髦类产品热销。数码产品中，数码相机消费金额同比增加超 10 倍，机身附件、闪光灯、直播设备消费金额增加超 100%，数码支架、运动相机、拍立得、相机清洁/贴膜消费金额增加超 50%。时髦产品中，彩妆体会装、高光、修容/暗影、香水彩妆套装消费金额同比增加均超 90%；设计师/潮牌、道具伞等服饰配饰消费金额别离增加 412%、262%。
宁德，这座山海小城不只有大黄鱼、海参等海味，山珍也种类丰厚。这儿笋的种类多到能够画一张「夺笋」地图，从古田的马蹄笋、福安的绿竹笋、周宁纯池的小径笋，到屏南和福鼎的毛竹春笋、寿宁和柘荣的黄甜竹笋，鲜笋出产一年四季不打烊。这儿的银耳产值占全国 90% 以上，荣获「我国食用菌之都」。这儿的茶叶种类多样，福鼎白茶、坦洋时间红茶、周宁高山云雾茶、寿宁高山茶、柘荣高山白茶等各具特色
每年，经过京东超市，有许多的山珍海味从宁德发往全国各地的顾客手中。鱼、菌、茶、菇、笋等工业搭载京东的供给链才能，加快上行销往全国各地，为各地消费的人带来宁德「那一口」。
靠山吃山，靠海吃海。山仍是那座山，水仍是那片水，而量体裁衣、顺水推舟的工业高质量展开方向，现已让宁德丰美物资流向全国，也让更多游客涌向宁德，农人增收、农业展开和乡村昌盛有了「金钥匙」和「新密码」。
